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- 品牌簡介:
黑龍品牌創立於西元1944年,一甲子的健康美味,黑:代表「穩重」、龍:代表「尊貴」
運用的琥珀色,就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色,樸實卻富有傳統的台灣文化精神。
製程簡介:
在純釀造醬油醱酵工程中,為使酵母菌得到最好的生存條件,須有良好的溫度及濕度。
黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆,封蓋置於室外,在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵
在日曝月露120天時,其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機,
黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料,調製出道地傳統的香醇蔭油
本商品特色:
由100%黑豆經過120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。
原汁純度高,味道香濃,口感甘醇獨特,為醬中之上品。
不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
以最高純度的壺底油加上天然糯米調製,更香更甘更醇更健康美味。
日曝120天實景圖
商品圖示:
參考食用方式:
滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。
特別料理推薦: 醬爆肉片
特別料理推薦: 豆鼓鮮蚵
- -主商品規格說明(含配件)-規格容量:600ml / 瓶 (玻璃瓶裝) 附單入禮盒
保存期限:三年
建議用法:滷、煮、炒、沾、拌、烤、醃皆宜。
※本商品無添加防腐劑,開瓶後請放冰箱,未開瓶請放置於蔭涼處。-成分-黑豆.食鹽.砂糖.糯米-保存期限--產地-台灣嘉義縣
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